Une recette de Georges Le Saint Maurien

Temps de préparation

Sitting, waiting, whishing...

Temps de cuisson

30 min

Ingrédients

  • Quelques pommes de terre
  • Un beau potimarron
  • De la viande hachée
  • Concentré de tomates
  • 1 oignon
  • Du beurre
  • Des cacahuètes
  • De la chapelure ou des biscottes
  • Lait de coco (facultatif)

Préparation de la Recette

  1. Faire revenir les oignons, la viande et le concentré de tomates.
  2. Monter une purée avec les pommes de terre et le potimarron (inutile de l’éplucher, la peau est bonne et comestible!)
  3. Mixer les cacahuètes (éventuellement les torréfier préalablement), la chapelure et un peu de beurre. Attention la pâte obtenue doit être assez grossière et pas trop fine.
  4. Dans un plat à gratin, verser la viande, puis la purée, puis la panure et en couche.
  5. Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

BONUS : Mettre du lait de coco dans la purée !

Siffler en cuisinant