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Crème chantilly (au robot)
Une recette de Lucette Boulardon Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 0 min Ingrédients bouteille de crème liquide150-200g de sucre glace (en fonction de vos goûts) Préparation de…
Des recettes réalisées avec des ingrédients disponibles toute l’année (aliments séchés, condiments, conserves etc.).
Key lime
Une recette de Key lime Temps de préparation 15 min / Réserver 30 minutes puis 4 heures Temps de cuisson 10 min Ingrédients 300 g de biscuits type speculos 100…
Les irrésistibles cookies aux abricots & flocons d’avoine
Une recette de Temps de préparation Trop long ! Temps de cuisson 12 min Ingrédients 200 g de farine 1/2 cuillère à café de gros sel 90 g de beurre…
Travers de porcs caramélisés
Une recette de Maurice Vergeoise Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de travers de porc (tranchés entre les os) 1…
Brownie aux noix
Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 20 min Ingrédients 150 g de chocolat noir (ou au moins 60 % de cacao) 50 g de noix 100 g de…
La crème caramel traditionnelle
Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 40 minutes Ingrédients pour le caramel 200g de sucre blanc 5 cl d'eau Ingrédients pour la crème 1 litre de lait 6…
Potage cressonnière
Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 minutes environ Ingrédients 3 poireaux 2 oignons 2 bottes de cresson 1 litre de bouillon de volaille Beurre Crème liquide Persil…
Estouffade de boeuf à la bourguignonne
Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 2 h minimum Ingrédients 500g de viande de boeuf (paleron ou gîte de noix) 500g de carottes 3 oignons Vin rouge de…
