Une recette de Georges Le Saint Maurien
Temps de préparation
Sitting, waiting, whishing...
Temps de cuisson
30 min
Ingrédients
- Quelques pommes de terre
- Un beau potimarron
- De la viande hachée
- Concentré de tomates
- 1 oignon
- Du beurre
- Des cacahuètes
- De la chapelure ou des biscottes
- Lait de coco (facultatif)
Préparation de la Recette
- Faire revenir les oignons, la viande et le concentré de tomates.
- Monter une purée avec les pommes de terre et le potimarron (inutile de l’éplucher, la peau est bonne et comestible!)
- Mixer les cacahuètes (éventuellement les torréfier préalablement), la chapelure et un peu de beurre. Attention la pâte obtenue doit être assez grossière et pas trop fine.
- Dans un plat à gratin, verser la viande, puis la purée, puis la panure et en couche.
- Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
BONUS : Mettre du lait de coco dans la purée !
