Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

60 min

Ingrédients

 

  • 500g d’échine ou rouelle de porc
  • 3 oignons
  • 200g de tomates pelées
  • Vin blanc de cuisson
  • Laurier
  • Herbes fraîches : persil ou coriandre
  • Sel & poivre

Préparation du Sauté de porc aux herbes

  1. Rissoler les oignons avec les herbes.
  2. Faire revenir la viande.
  3. Singer, puis ajouter les tomates et le vin blanc.
  4. Faire mijoter à feu doux pendant environ une heure.

BONUS : pour ceux qui veulent encore plus de douceur, ajoutez un peu de crème.